天然とらふぐへのこだわり

昨年も大変ご好評頂いた“期間限定 ふぐ料理”をご提供いたします。

●こだわりの食材「天然とらふぐ」
日本でも名高いふぐの産地を巡り、季節ごとに、最上の天然とらふぐを吟味しております。

今年度は福岡、能登、山口、三重から入荷予定です。

●こだわりの食材「鴨頭ねぎ」
山口県下関から産地直送。上品で柔らかな味わいをお楽しみください。

●こだわりの食材「カボス」
秘伝のポン酢は、大分県特産「カボス」を使用。一つ一つ丁寧に絞り一ヶ月寝かせて味を引き出します。

＜年末年始のご予約について＞
・12/29～1/6の期間は、お電話にてご予約を承っております。12/26（木）までにご予約をお願いいたします。

＜100日限定＞天然とらふぐコース

22,000円（税込）

珍味三種／ふぐ刺し／茶碗蒸し／唐揚げ／ふぐ鍋／雑炊／甘味